RECIPES — #Stingray

가오리찜

Posted by Don Ryu on

가오리찜 재료 : 나주수산 가오리찜, 미나리, 대파, 생강, 소주2큰술 양념장 : 고춧가루, 양조간장, 다진 풋고추, 다진 파, 다진마늘, 통깨, 참기름   만드는 법 냄비에 물과 소주를 붓고 찜기를 얹고 대파와 생강을 올릴고 그위에 가오리를 얹은후 뚜껑을 덮고 쪄준다. 위의 재료 대로 양념장을 만들어준다. (고춧가루, 양조간장, 다진 풋고추, 다진 파, 다진마늘, 통깨, 참기름) 점시에 미나리를 깔고 쪄낸 가오리를 담은 후 양념장을 올리고, 송송 썬 미나리와 풋고추를뿌려낸다.  

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