RECIPES — #SilverDivaricate

들깨가루 방풍나물 볶음 (SILER DIVARICATE)

Posted by Don Ryu on

들깨가루 방풍나물 볶음 재료 : 건방풍나물, 들깨가루, 들기름, 마늘, 대파, 부추약간, 참깨간장, 맛선생, 어간장 만드는 법 마른 방풍나물은 물에 불렸다가 한번 사람아낸다 1에 참깨간장, 들기름, 맛선생 어간장을 넣고 재워둔다. 2를 후라이팬에서 볶아낸다. 방풍나물이 볶아지면 대파, 간마늘, 들깨가루를 넣은 다음 볶아준다. 다 볶아지면 고명으로 부추를 얹고 한번 더 뒤적여 준다.  

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방풍나물 오징어 무침 (SILER DIVARICATE)

Posted by Don Ryu on

방풍나물 오징어 무침 재료 : 방풍나물 한봉지, 오징어 1마리, 통깨 양념 : 된장 1T 고추장 1T, 매실청 3T 요리당 1T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 후추가루 조금, 고추가루 1T 만드는 법 오징어는 안을 깨끗하게 손질한 후 껍질을 벗겨준다. 살짝 칼집을 넣어 끓는물에 데쳐내고 먹기좋은 크기로 자른다. 방풍나물은 깨끗하게 씻은뒤 삶듯이 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜준다. 위의 양념재료 대로 섞어준다. 1과2와 3을 넣고 골고루 버무려 준다.    

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