보리굴비 (Croacker) 맛있게 먹는법

Posted by Don Ryu on

맛있게 먹는 법

  1. 쌀뜨물에 굴비를 불린다 (2시간 이상 넉넉히 불려준다.)

  2. 불린 굴비의 지느러미와 비늘을 제거한다.

  3. 잡내 제거를 위해 채반에 대파를 깔고 보리굴비를 얹어 10~15분 정도 찐다.

  4. 찐 굴비를 고명을 올려서 낸다. 찐 굴비를 살만 발라서 고추장과 참기름에 무쳐낸다


Share this post



← Older Post Newer Post →