무청시래기 들깨볶음

Posted by Don Ryu on

 

무청시래기 들깨볶음

재료 : 무청시래기, 쪽파, 들개가루 1.5큰술, 참기름, 다진마늘 1작은술, 다시우린물 1.5, 국간장

 

만드는 법

  1. 마른 시래기는 찬물에 충분히 불려 끓는물에 삶아낸다.
  2. 삶아낸 무청시래기는 먹기 좋은 크기로 썰고 쪽파도 쫑쫑썰어 준비한다.
  3. 달궈진 팬에 참기름을 두르고 무청시래기를 넣어 볶아내다가 다진마늘을 넣고 함께 볶아준다.
  4. 3에 다시우린물을 넣고 끓이듯이 볶아준다.
  5. 충분히 볶아졌을때 국간장으로 간을 맞추고 들깨가루를 넣고 조금더 볶는다.
  6. 5에 쪽파를 넣어 마무리 한다.

 


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