무청시래기 된장지짐

Posted by Don Ryu on

무청시래기 된장지짐

재료 : 무시래기 삶은것 두주먹쯤, 간마늘 1큰술, 고추가루 1큰술, 들기름 1큰술, 국물멸치 8마리, (또는 쌀뜨물), 된장

 

만드는 법

  1. 삶은 시래기는 잘 씻어서 먹기좋게 자른다.
  2. 잘라둔 시래기에 된장, 고추가루, 마늘, 들기름을 넣고 조물조물 무친다.
  3. 냄비에 2를 넣고 물 또는 쌀뜨물을 자작하게 부어준후 멸치를 넣고 1시간 정도 푸욱 끓여준다.

 


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